La vera arrabbiarta con le Penne 🍛
Ingredienti:
Aglio
Peperonxcno secco o
Peperoncino fresco
Prezzemolo
Pomodori
Penne Lisce
Sale q.b
Olio Extravergine
In una pentola grande mettiamoci 4-5 cucchiai di Olio, poi prendete l’Aglio pulitelo e fatelo a piccoli pezzi, cosi da più gusto all’olio, ora prendete il prezzemolo e tagliate solo i gambi ed adagiatelo nell’olio e aglio cosi darà più intensità ai profumi, ora prendiamo i pelati di pomodoro, scoliamo acqua ma non buttatela, una volta dorato l’aglio lo togliamo e anche il prezzemolo. Ora strizziamo il pomodoro sbriciolandolo e facendo sfriggere bene. Ora ci grattiamo un pò di peperoncino fresco, quanto peperoncino? quanto più vi aggrata.
Ora togliamo dal fuoco. Ora in abbondante acqua salata buttiamo la penna liscia, facciamo cuocere, nel frattempo tritiamo il prezzemolo e lasciamolo la per dopo.
Ora togliamo la pasta 3 minuti prima della cottura che trovate sulla scatola. Mantechiamo aggiungendo il prezzemolo e portiamo a cottura. Ragazzi io vado in manicomio.. sembra la bandiera Italiana solo in Italia se magna bene accussi.
