29 C
Comune di Oria
mercoledì 4 Agosto 2021
Amazon i tuoi video
More

    Articoli Casuali

    Frittata di Pasta

    Frittata di spaghetti o vermicelli

    NGREDIENTI
    400 gr. di vermicelli o spaghetti
    3 uova grandi                                                                                                          pepe q.b
    100 gr. parmigiano
    100 gr di burro                                                                                                            4-5 foglie di basilico                                                                                                        1 Mozarella  grande 150 gr.

    Preparazione:

    In una pentola portiamo ad ebollizione acqua salata, e cuciamo la pasta per il tempo necessario. Nel frattempo prendiamo una ciotola mettiamo le uova ed aggiungiamo il parmigianouna buona dose generosa sbattiamo con cura. ora prendiamo la mozzarella è la tagliamo a fette e la mettiamo da parte sul tavolo pronta successivamente per essere usata.

    Ora prendiamo un’altra bolla ci mettiamo il burro, ora aggiungiamo una macinata di pepe bella bolla dove abbiamo uova e formaggio un pò di sale e mescoliamo. ora scoliamo la pasta, mi raccomando al dente, la mettiamo dove c’è il burro, con un forchettone fate sciogliere il burro muovendo energicamente la pasta, ora aspettiamo qualche minuto in modo da far abbassare la temperatura della pasta, aggiungiamo il composto ed amalgamiamo bene.

    Ora in una pentola mettiamo l’olio alziamo la fiamma, e mettiamo metà della pasta dentro, ci mettiamo la mozzarella tagliata a fette sopra cicoprendo benel la pasta, disponiamo il basilixo sopra la mozzarella, ora mettiamo il resto della pasta a coprire il tutto.Mettiamo il coperchio per poco, ora prendete la padella la girate e lasciate che tutto appoggi sul coperchio, ora mettete nella padella un filo d’olio, e lasciate che il contenuto del coperchio scivoli nella padella.. fate abbrustolire anche dall’altra parte, magari potete rifare l’operazione fino a quando la pasta non ha preso colore desiderato.

    Buona fortuna e buon appetito

    Latest Posts

    Non perdere l'Articolo

    0FollowerSegui
    5FollowerSegui

    METEO ITALIA

    Comune di Oria
    nubi sparse
    29 ° C
    34.7 °
    28.2 °
    20 %
    5.2kmh
    65 %
    Mer
    38 °
    Gio
    36 °
    Ven
    31 °
    Sab
    33 °
    Dom
    37 °